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风险控制

火锅店营销案例:成都小伙开火锅店,推出“十元火锅”,被顾客薅光羊毛,亏到闭店

时间:2020-10-25 08:17:29   作者:不详   来源:网络转载   阅读:190   评论:0
大多数实体店的商家在生意不好的时候,都会选择通过一个活动来吸引消费者,提高店里面的客流量和营业额。哪怕是最后的结果是没有赚钱,只要能提高店里面的人气就行,就当是做广告费了。火锅店营销案例:成都小伙开火锅店,推出“十元火锅”,被顾客薅光羊毛,亏到闭店

想法固然是好的,但是现实往往就是那么残酷,同一个活动在不同的两个店铺,会出现两极分化的结果,有的人活动做了,却没有什么效果,而有的人做活动,店里面生意非常火爆,但是最后却亏了很多钱,甚至亏到闭店。

那为什么生意火爆,最后还会亏钱呢?接下来就对这个失败案例进行详细分析,有则改之无则加勉呀,朋友们!

火锅店营销案例:成都小伙开火锅店,推出“十元火锅”,被顾客薅光羊毛,亏到闭店
 

失败的“十元火锅”


在成都有一家新开的火锅店,为了快速吸引客流,打出知名度,老板就下血本做了一个活动:充值120元,免费吃一个月火锅。

这个活动确实有吸引力,毕竟只需要120元,就可以免费吃一个月火锅,所以活动开始的第1天,店里面就坐满了人,店外还排起了长队,可以用人山人海来形容也不为过。看着这热闹非凡的景象,老板心里面乐开了花,10天时间就办了接近2000张会员卡,收了二十几万现金,每天店里面都坐满了客人。

单从这个活动的内容来看,确实非常具有诱惑力,一个月只需要120元,平均下来每天只要4元钱,就算一个月只吃10次,一次也才12元,一份快餐的钱就可以去吃一顿火锅,哪个消费者不喜欢呢?

如果在你的周边有这么一家火锅店,吃一次火锅只需要12元钱,那么你会选择去吃火锅还是去吃快餐呢?相信很多人都会毫不犹豫的回答,去吃火锅,因为这个活动实在是太有吸引力了。

老板敢这么做的原因是他想通过这次活动吸引一大批忠实顾客,虽然前期是亏本的,但是通过口碑传播和活动获得更多的顾客,这样一来各方面的采购成本就会降低,也就能获得更多的利润。但是为什么最后会亏本,以至于倒闭呢?
 

这样搞不亏才怪!


其实这个活动是一个好活动,为什么别人成功,而这位火锅店的老板却失败了,因为活动中的很多细节都没有做好,下面就把几个失败的原因分享给大家,希望可以帮大家在以后的活动提供借鉴,帮助大家避开这些坑。

首先是火锅店没有人数限制,导致每天来吃火锅的全是办卡的人,除了最开始收的那几十万,根本就没有其他的收入。其实老板可以限制办卡的人数,先进行活动测试,一个周只开放200个名额,如果这么做是行之有效的,在慢慢扩大名额。这样即使亏也不会亏太多,能及时收手,但是这个火锅店的老板没有任何限制。

会员卡的使用上也出现了问题,一张会员卡十几个人都在用。比如说小王办理了这张会员卡,然后在他不去火锅店的期间,把卡转给了他的七大姑八大姨,而这些人一天没事就带着自己小孩去吃火锅,本来一天只能用一次的卡,每天至少用上了三次,有的用的次数甚至更多,这样一算下来,消费者吃一次火锅的成本就更低了,而火锅店不说盈利,连本钱都赚不回来,这哪个火锅店顶得住?但是限制这张卡只能办理人本人使用,就能够很好的避免这种情况的出现,也就不至于最后亏得那么惨。

但是这个活动也不全是失败,他也有成功之处,虽然火锅店失败了,但是活动成功了。所以说从营销角度来看,可以理解为是一个事件影响,如果你为了推广自己的品牌,这或许是一个不错的选择。

所以啊,在做生意做活动的时候,也不要盲目的去照搬别人家店铺是怎么做的活动,别人做的搬到你的店铺,并不一定同样有效果,而是要通过去店铺进行实地调查,再结合自己的实际情况,重新策划,这样就算是亏也不至于倒闭。

标签:火锅店  营销案例  
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